堺から全国へ、大好評、和菓子のスイートポテト

明治42年創業の和菓子の老舗が産み出した今までなかった和菓子のスイートポテト。洋菓子のスイートポテトをヒントに昭和の初期から作り続け、多くのファンに愛されている。こだわりの素材を使用し、手作業で丁寧に作られる銘菓は、近隣の人には懐かしい味、初めての人には新しい味。堺名物として全国に広がってほしい。

株式会社美乃や

１ヶ月に約１万個を売り上げる人気の銘菓スイートポテトは、昭和３年頃から独自に開発。
「これからの時代、女性に好まれるのは芋」という先代社長のひらめきから、洋菓子のスイートポテトを参考に、試行錯誤して新しい発想の「和菓子のスイートポテト」が生まれた。
美乃やのスイートポテトは、どっしり重い洋菓子のそれと比べ、ほっくり柔らかい。甘すぎない優しい味わいに仕上がっている。この美味しさの決め手は素材と製法。さつま芋は宮崎産または鳴門金時を使用。添加物は一切使わず、一つひとつを手で丁寧に成形していく。
スイートポテトは本店だけでなく、難波や泉北のデパート、堺市内のスーパーでも販売。マスコミやインターネットにも取り上げられ人気だ。著名人の中にもファンは多い。今後は関東方面にも販路を広げて行きたいと考えている。
大阪府優秀技能者表彰（なにはの名工）、堺市ものづくりマイスター認定者にも輝いた高田社長は、新たな銘菓づくりにも意欲をもって進み続けている。

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